Diyetisyen Gizem Güneş, mutlaka yılbaşı akşamı yemeklerde yarım saat önce sindirimi kolaylaştırmak adına bir kaşık elma sirkesi tüketilmesi gerektiğini açıkladı.
Güneş açıklamasında şu ifadelere yer verdi;
“Yılbaşı sofralarını nasıl sağlıklı hale getireceğiz bugün ondan bahsedeceğiz. Tabi ki istediklerimizi yiyeceğiz. Neler yaparak daha keyifli hale getirebiliriz, bunları konuşabiliriz. Öncelikle kendimizi gündüzleri aç bırakmıyoruz. Çünkü akşam yüksek kalori öğünler alınacaksa sabaha kendimizi daha aç bırakıyoruz. Bu hataya düşmüyoruz. Olabildiğince kalori açısından dengeli ve sağlıklı geçsin. Keyif ve protein öğünlerle kendinizi akşama hazırlayın. Mutlaka iki saat içerisinde ara öğün yaparak akşama güvende girmenize fayda var. Onun dışında çorba ve salatadan başlamak yine keyifli hale getirir günü. Çünkü mide hacmini ne kadar artırırsak o kadar kötü içerikli besinlerden uzak kalırız. Yine öğünden önce yaklaşık yarım saat önce bir yemek kaşığı elma sirkesi tüketirsek yine sindirimi biraz daha kolaylaştırabiliriz. Eğer daveti biz hazırlıyorsak biraz daha fırınlanmış buğulama haşlama gibi pişirme yöntemlerine değinelim. Ama bir yere davetliysek yine kızartmalardan uzak kalıyoruz. Mutlaka kendimize bir tabak hazırlıyoruz. Tabağımızın dışına çok çıkmıyoruz. Ne yediğimizi bilmemiz çok önemli. Yine daveti biz hazırlıyorsak mutlaka sakata çeşitlerini sebze çeşitlerini olabildiğince çeşitlendirerek soframızı renkli hale getirebiliriz. Fakat davete gidiyorsak tabamızın yarısı sebze ağırlıklı olursa daha keyifli bir akşam geçirmemizi sağlayabiliriz. Onun dışında kuruyemişlerde ne yapabilirim. Yine daveti biz hazırlıyorsak olabildiğince çiğ kuruyemiş tercih etmekte faydalı. Bir yere davetliysek de ortadan yemektense küçük bir öğün hazırlıyoruz. Kuruyemiş öğünü. O öğünün dışına çıkmamaya çalışıyoruz. Bu da gecemizin sonunu daha keyifli hale getirecektir. Tatlı kısmına geldiğimizde şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar her zaman tercihimiz. Ama şerbetli tatlı varsa menüde mutlaka porsiyonları azaltmakta fayda var. Onun dışında ertesi günde bol su içerek yürüyüş yaparak öğünlerimizi ertesi gün biraz daha kısıtlandırarak lif bakamından zenginleştirerek süreci sağlıklı bir şekilde geçirebiliriz” dedi.
